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Restaurant FISH CORNER St Barth

logo FISH CORNER St Barth

Poisson local et crustacés

11:30 14:00
18:30 20:30


30-45 minutes


minimum 25€


SUGGESTION



HOUMOUS
Houmous et chips
10.00€


GUACAMOLE
Guacamole et chips
10.00€

RAW BAR

TARTARE SAUMON
TARTARE SAUMON
Ciboulette, persil plat, échalotes, jus de citron, peau de saumon grillé

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24.50€
POISSON A LA TAHITIENNE
POISSON A LA TAHITIENNE
Tomate cerise, concombre, julienne de carotte, lait de coco

CHOIX DU POISSON

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24.50€


THON FACON TACOS
Tacos de mais, guacamole, œufs de poisson volant, sauce asiatique, coriandre

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24.50€
TARTARE DE THON
TARTARE DE THON
Guacamole et sauce soja aux agrumes

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24.50€


CEVICHE DE POISSON AU CHOIX
Patate douce, mais, oignon rouge, coriandre

POISSON AU CHOIX

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24.50€

ENTREES



SALADE VEGAN
Salade, quinoa, tomate, avocat, carotte

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24.50€


CRAB CAKE
Oeuf, oignons, ail, chapelure
24.50€
SALADE DE GAMBAS
SALADE DE GAMBAS
Mangue, papaye, cacahuètes "Asian style"

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24.50€
THON TATAKI
THON TATAKI
Sésame noir et blanc, oignons frit, sauce Panzu, agrumes

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24.50€


LANGOUSTE FROIDE
Salade d'agrume, avocat, mayonnaise limée

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26.00€

POISSONS D ICI



SOUPE DE POISSON LOCAL CROUTON ET ROUILLE
Soupe de poissons local, croutons, rouille

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20.00€
MAHI-MAHI FISH AND CHIPS
MAHI-MAHI FISH AND CHIPS
Filet de Mahi, tempura, panko japonaise, sauce tartare, frites

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20.00€


TOURNEDOS DE DAURADE AUX HERBES
Duxelles de champignons, sauce au vin rouge, purée de légumes, julienne de légumes

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24.50€


BALISTE ROYAL MEUNIERE
Filet de baliste, beurre maracuja, puree de panais, légumes croquants

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28.50€

GARNITURES



FRITES DE POMMES DE TERRE MAISON

5.50€


POELEE DE LEGUMES

5.50€


BANANES PLANTAINS

6.50€


PUREE DE CAROTTE MIEL ET CUMIN

Plus en stock


PUREE DE PANAIS

6.50€


FRITES DE PATATES DOUCE

6.50€


RIZ BASMATI

6.50€

BOISSONS

Coca-cola
Coca-cola

4.00€
Coca-light
Coca-light

4.00€
Coca-zero
Coca-zero

4.00€
Sprite
Sprite

4.00€
Liptonic
Liptonic

4.00€
Orangina
Orangina

4.00€
Oasis thé pêche
Oasis thé pêche

4.00€
Evian 1L
Evian 1L

5.50€
San Benedetto 1L
San Benedetto 1L

5.50€
Heineken
Heineken

4.00€
Carib
Carib

5.00€
Desperados (Tequila)
Desperados (Tequila)

6.50€
Red Stripe Jamaica
Red Stripe Jamaica

6.50€
Blonde Saint Tropez
Blonde Saint Tropez

9.00€


Attitude Sauvignon Jolivet

40.00€


Petit Chablis Durup

45.00€


Pouilly fuissé deux roches

65.00€


Sancerre clos du roi

70.00€


Puligny Montrachet Faiveley

125.00€


Cep d'Or Saint Tropez

40.00€


Pétal de rose

45.00€


Domaine Ott coeur de grain

75.00€


Bordeau Tour du Pas Saint George

45.00€


St Estêphe Orme de Pez

95.00€


Pommard G.Boulanger

125.00€


Taittinger brut

95.00€


Ruinart Blanc de Blanc

125.00€

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