Restaurant Baz Bar

BAZ LUNCH CLASSICS

Croq' Saumon Madame

Toast, saumon, emmental, crème et salade

34,70 €

Frites Maison

10,80 €

CUISINE THAI

Entrées cuisine Thaï

Som Tam

Salade de papaye verte, haricots verts, tomate, chili thaï

18,00 €

Sa Te Kai

Poulet satay

25,10 €

Lab Kai

Salade épicée au poulet

25,10 €

Lap Pla

Salade épicée au thon ou saumon

35,90 €

Thon ou Saumon

35,90 €

Po Pia Sod

Rouleaux de printemps, sauce sucrée chili cacahuètes

26,30 €

Phla Nuea

Brochettes de bœufs menthe citronnelle

31,10 €

Pik Kai Thot

Ailes de poulet frits

22,70 €

Plats

Kuai Tiao Nuea Tun

Soupe Thaï aux nouilles & boeuf

39,50 €

Pad Phak Ruam

Légumes sautés, carotte, brocoli, choux, courgette, buk choy

27,50 €

COMPOSEZ VOTRE PLAT

Tom Yam

Soupe à la citronnelle

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Tom Kha

Bouillon au lait de coco

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Kaeng Ka Ree

Curry jaune, lait de coco

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Kaeng Panang

Curry panang, basilic, lait de coco

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Pad Kaphrao

Sauté au basilic chili & oeufs

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Pad Med Mamuang Him Ma Pan

Sauté aux noix de cajou

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Pad Thaï

Nouilles de riz sautées aux oeufs

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Pad See Ew

Larges nouilles de riz sautées au soja & oeufs

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

Khao Pad

Riz sauté aux légumes

31,10 €

Choisissez votre ingrédient principal

Choisissez votre base

31,10 €

SUSHI BAR ENTREES

Wakame

Salade d’algues épicées

13,20 €

Miso Soup Shiru

Délicat bouillon de pâte de soja avec tofu, cives, algues et graines de soja

9,60 €

Shrimp Tempura Appetizer (4 Pces)

Beignets de crevette, spicy mayo

19,20 €

Personnaliser

Spicy Fish

Assortiment de poissons frais émincés avec concombre, vinaigrette kimchi

27,50 €

Personnaliser

Sashimi Appetizer (9 Pces)

Selection de poisson frais, sauce soja

43,10 €

Personnaliser

Hamachi Jalapeno

Colas du Pacifique avec piments Jalapeno et sauce Yusu

28,70 €

Personnaliser

Salmon Crunch (6 Pces)

Croustillant rouleau au saumon, crabe et asperge, sauce maison

16,80 €

Personnaliser

Kani Su

Surimi, avocat, oeufs de poisson roulés dans une feuille de concombre, graines de sésame & vinaigre de riz

23,90 €

Personnaliser

Tiki Roll

Thon, crabe et avocat roulés dans une feuille de concombre, kimchee vinaigrette

27,50 €

Personnaliser

MAKI

California Roll (8 Pces)

Rouleau de crabe, avocat, concombre, sauce soja

12,00 €

Personnaliser

Crispy Veggy Roll (8 Pces)

Rouleau de légumes du jour en tempura, riz, panés au panko et frit

19,20 €

Personnaliser

Shrimp Tempura Roll (8 Pces)

Rouleau de beignets de crevettes, asperge, avocat, cive, œufs de poisson, sauce sucrée

19,20 €

Personnaliser

Rainbow (8 Pces)

Arc en ciel de poissons frais sur California roll, sauce soja

22,70 €

Personnaliser

Dragon Roll (8 Pces)

Rouleau de beignets de crevette, anguille fumé, crème de fromage, œufs de poisson, avocat, sauce sucrée

26,30 €

Personnaliser

Malia (8Pces)

Rouleau de beignet de crevette, œuf de poisson, cive, avocat, asperge, recouvert d'anguille fumée, sauce sucrée

23,90 €

Personnaliser

Roy's (8 PCES)

Rouleau de saumon, crabe, anguille fumée, œufs de poisson, crème de fromage, cive, pané au panko et frit, sauce sucrée

26,30 €

Personnaliser

Volcano Roll (8 Pces)

Assortiment de poissons cuits servi sur un California roll, sauce soja

19,20 €

Personnaliser

Buli Special (8pces)

Saumon grillé, fraise, crème de fromage, avocat, concombre

27,50 €

Personnaliser

Kamil Special (8pces)

Rouleau de crevette tempura, crabe, avocat, concombre, cive, tartare de saumon épicé

29,90 €

Personnaliser

Lobster Roll (8pces)

Langouste, mangue, asperges, crème de fromage, masago, sauce soja

45,50 €

Personnaliser

Classic Bagel Roll (8pces)

Rouleau de saumon, crème de fromage, cive, sauce soja

16,80 €

Personnaliser

Golf special (8 pcs)

Thon épicé, sélection de légumes, crème de fromage et recouvert de thon

29,90 €

Jungle Roll (8pcs)

Rouleau de carotte, concombre,asperge, avocat, kampyo, takuan, laitue, graines de sésame avec sauce miso

12,00 €

Lex (8 pcs)

Thon, crème de fromage, mozzarella, parmesan, bonite séchée, mayo Japonaise

29,90 €

Personnaliser

Pang (8 pcs)

Crevette tempura, basilic, concombre, tobiko, échalote frite, cive, mayo Thaï au chili

27,50 €

Personnaliser

SUSHI (2 PCES)

Thon Blanc

Thon blanc, sauce soja

18,00 €

Personnaliser

Saumon

Saumon, sauce soja

18,00 €

Personnaliser

Wahoo

Wahoo, sauce soja

15,60 €

Personnaliser

Mahi

Daurade, sauce soja

15,60 €

Personnaliser

Hamachi

Colas du Pacifique, sauce soja

18,00 €

Personnaliser

Yellowfin Tuna

Thon, sauce soja

18,00 €

Personnaliser

Unagi

Anguille fumée, sauce soja

19,20 €

Personnaliser

Uni

Oursin, sauce soja

89,80 €

Personnaliser

Caviar

Caviar, sauce soja

155,60 €

Personnaliser

SASHIMI (3 PCES)

Thon Blanc (sa)

Thon blanc, sauce soja

25,10 €

Personnaliser

Wahoo (sa)

Wahoo, sauce soja

22,70 €

Personnaliser

Hamachi (sa)

Colas du Pacifique, sauce soja

25,10 €

Personnaliser

Yellowfin Tuna(sa)

Thon, sauce soja

25,10 €

Personnaliser

Unagi (sa)

Anguille fumée, sauce soja

26,30 €

Personnaliser

Uni(sa)

Oursin, sauce soja

119,70 €

Personnaliser

Caviar (sa)

Caviar, sauce soja

227,40 €

Personnaliser

Saumon (sa)

25,10 €

Mahi (sa)

22,70 €

SUSHI ET SAHIMI COMBINAISON

Lady Fingers

Rainbow roll et 5 pièces de sushi, sauce soja

45,50 €

Personnaliser

Sushi Mori

California roll avec wahoo sashimi on top 8 pièces et 9 pièces de sushi, sauce soja

50,30 €

Personnaliser

Sashimi Moriwase (15 Pces)

Sélection de sashimi frais, sauce soja

56,30 €

Personnaliser

PLATEAU SUSHI

Plateau Pour 2 Pres.

Miso soup, 4 pcs Sushi, 6 pcs Sashimi, 16 pcs Maki, Wakame, sauce soja

119,70 €

Personnaliser

Plateau Pour 4 Pres.

Miso soup, 8 pcs Sushi, 12 pcs Sashimi, 32 pcs Maki, Wakame, sauce soja

239,40 €

Personnaliser

DESSERTS

Coulant Au Chocolat Valhrona Caraibes

15,60 €

Cheesecake Aux Maracuja

15,60 €

Pavlova
De retour prochainement

Meringue,crème chantilly mascarpone, fruits frais

16,80 €

Mousse Au Chocolat Valhrona Caraïbe
De retour prochainement

15,60 €

Khao Niew Mamuang

Mangue fraiche, riz collant au lait de coco

16,80 €

Gluai Thot

Bananes frit & glace vanille

15,60 €

BOISSONS

SODAS

Coca Zero

4,80 €

Coca-cola

4,80 €

Sprite

4,80 €

Orangina

4,80 €

Tonic
De retour prochainement

4,80 €

Ginger Ale
De retour prochainement

4,80 €

Red Bull

7,20 €

Jus De Pomme

4,80 €

EAUX

Perrier 75 Cl

7,20 €

San Pellegrino 75 Cl

7,20 €

Aqua Panna 75 Cl

7,20 €

BIERES

Heineken

4,80 €

Carib

6,00 €

Red Stripe

7,20 €

Coedo Black Lager

10,80 €

Sapporo

8,40 €

Corona (35cl)

7,20 €

Asahi

8,40 €

Coedo Shiro Ale

10,80 €

Coedo Beniaka Ale

10,80 €

VIN BLANC

Chablis Fourchaume

1er cru, Domaine Geoffroy, 2020, Chardonnay

113,70 €

Pinot Grigio Ca'Vescovo Aquileia del Friuli

59,90 €

Chablis Fourchaume Magnum

1er cru, Domaine de Geoffroy, Bourgogne 2020

233,40 €

Condrieu

Domaine Stephane Pichat, Rhône 2017/2018

179,60 €

Puligny Montrachet Magnum

Les Combettes Domaine Bouchard P et F, Bourgogne 2009/2010

766,10 €

Poully-fume "silex"

Domaine Daguenau, Loire

430,90 €

Batard Montrachet

Grand cru, , Bourgogne 2005

1 137,20 €

Domaine d'Antugnac

44,30 €

Pouilly Fumé "Coteau des Girarmes" 2020/2021

83,80 €

VIN ROSE

PLAISIR'OSE, PROVENCE

44,30 €

Chateau Minuty

Provence, Rosé et or, 2016

95,80 €

Chateau Minuty Magnum

Provence, Rosé et or, 2016

191,50 €

CHATEAU D'ESCLANS "GARRUS"

Provence 2018

407,00 €

Château de Brégançon Cru Classé 2020 BIO

59,90 €

VIN ROUGE

Chateau Clou Du Pin

Bordeaux, Merlot

44,30 €

Duck Pond Pinot Noir 2017/2019

Oregon USA

65,80 €

Chateau Palmer 2007

Margaux, 2007

2 154,60 €

Pavillon Rouge Du Chateau Margaux

Château Margaux, Margaux 2010

1 125,20 €

Pommard Girardin "Les Noizons" 2016

227,40 €

Chateau Corbin

St Emilion Grand Cru, Bordeaux 2013/2014

143,60 €

Cote Rotie

Les Grandes Places, Domaine Stephane Pichat, Rhône 2016

239,40 €

Cote Rotie Magnum

Cote Rotie Les Grandes Places, Domaine Stephane Pichat, Rhône 2016

478,80 €

Hautes Côtes De Nuits Nicolas Potel 2021

Bourgogne

77,80 €

Beaune Du Château 1er Cru Domaine Bouchard 2018

149,60 €

La Closerie de Camensac Haut-Medoc 2018

Bordeaux

89,80 €

Meursault 1er Cru "Les Cras" Domaine Vincent Girardin 2017

Bourgogne

263,30 €

Château Giscours Grand Cru Classé 2012

Margaux

419,00 €

CHAMPAGNE

Veuve Clicquot Brut
De retour prochainement

167,60 €

Veuve Clicquot Brut Magnum

383,00 €

Laurent Perrier Rose

454,90 €

Laurent Perrier Rose Magnum

957,60 €

Dom Perignon Rose

1 436,40 €

Dom Perignon Rose Magnum

4 788,00 €

Ruinart Brut

191,50 €

Canard-Duchêne Brut

107,70 €

Perrier Jouet Grand Brut Magnum

359,10 €

Perrier Jouet Grand Brut

143,60 €

CIGARS

Marlboro Red

8,00 €

Marlboro Light

8,00 €

SAKE

SHO CHIKU BAI "JUNMAI GINJO" USA (30cl)

This dry, delicate & fruity sake feature a smooth, silky texture, tinged with aromas &flavors of pear, melon, honey suckle, custard & nutbeg. The finish is clean & refreshing

47,90 €

GINJA "JUNMAI DAIGINJO SHISUKU" DIVINE DROPLET HOKKAIDO (72cl)

Spicy, minerally and banana skin dominaten the aroma profile of this shizuku, pressed sake. Truly one of the "rolls-royces" of sake

191,50 €

MYOKA RANGYOKU JUNMAI "DAIGINJO FUKUSHIMA" 72cl

Perhaps the best sake in the wortld, it is full-bodied, flows richly & smoothly, if you want to taste the ultimate sake can achieve

1 556,10 €

FUKUCHO SEAFOOD “JUNMAI GENSHU SHIROKÔJI” KYÛDHÛ (72cl)

113,70 €

CHIKURIN KAROYAKA “JUNMAI DAÏGINJO” CHÛGOKU (72cl)

Sake with pleasantly flowery aromas and a semi-dry finish that leaves a clean
palate reminiscent of spring water.

143,60 €

GASSAN CLOUD “JUNMAI GINJO PÉTILLANT“ SHIMANE 72cl

Naturally sparkling sake following continuous fermentation in the bottle, with
the refreshing aroma of Ginjo.

131,70 €

L’ATELIER DU SAKÉ “DAÏGINJO“ KINKI (50cl)

This sake with floral notes was made in Japan. Generous and fragant, it is the
culmination of a marriage between two cultures.

65,80 €

OZE NO YUKIDOKE OHKARAKUCHI "JUNMAI" KANTO (72cl)

It start out gentle & light, then and finishes super dry, one of the greatest and enjoyable sake to pair with food

119,70 €

SAKE FROID

KURAMAZAKA YAMAHA "JUNMAI DAIGINJO" 25.5cl

Silky sake on the palate with complex flavors and a pleasant hint of acidity. On the nose, it gives off fruity, herbal and nutty notes

41,90 €

HOT SAKE

SHIRAKABEGURA KIMOTO "JUNMAI" KINKI 25.5 Cl

Sake name by the kimoto zukuri, process, slow and rigorous brewing, with a deep taste ans sweet and mellow rice flavors

20,30 €

Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. mangerbouger.fr

Mon Panier

Votre panier est vide.

Je souhaite commander un repas !

Je souhaite faire mes courses !