Sella

LES BASES

Frenavon

Crème fraîche , Shug vert, Coriandre (allergènes: gluten, produits laitiers)

19,20 €

19,20 €

La Halla Matbukha

Matbukha (allergènes: gluten, œuf, sésame)

16,80 €

16,80 €

Plate for the brave

Ail Confit, Beurre D'habañero, Piment Vert, Habañero Fermenté, Chilli Frit, Salade De Poivrons Rouges

14,40 €

Ingrédients à retirer

Ail confit

beurre habanero

chili havanero frit

salade de poivron rouge

14,40 €

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ENTRÉES

Fattoush

Tomates, radis roses, concombres, croûtons, Labné-Shifka, roquette, neige de fêta( allergènes: produits laitiers, œuf, gluten)

31,10 €

Ingrédients à retirer

Labanen shifka

Tomates

concombres

croûtons

gluten)

neige de fêta( allergènes: produits laitiers

radis roses

roquette

tapenade noire

œuf

31,10 €

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Aubergine 1.2.3

Tahini-Labné, Tapenade Kalamata, Yogurt Au Citron Vert, Pistaches, Radis Roses, Persil (allergènes: produits laitiers, vinaigre, noix (pistaches))

33,50 €

Ingrédients à retirer

Crème d’aubergine

noix (pistaches))

persil

pistaches torréfiées

radis roses

sauce kalamata

tahini (allergènes: produits laitiers

vinaigre

yaourt au citron vert

33,50 €

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Lahmajnun

Pain Lafa Grillé, Viande De Boeuf Hachée, Pignons De Pins, Tahini-Labné, Persil, Schug à la Tomate (allergènes: épices, gluten, ail, noix, miel)

33,50 €

Ingrédients à retirer

Pain mita

Tahiti

ail

gluten

haches d’agneau et de bœuf

miel)

noix

persil

pignons de pins

shug à la tomate (allergènes: épices

33,50 €

Personnaliser

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Polenta Machneyuda

Champignons , asperges, parmesan (allergène: produits laitiers, céleri)

32,30 €

Supplément Truffe

Votre sélection Sans Truffe (inclus) Truffe (+13,20 €)

Ingrédients à retirer

Champignons

asperges

céleri)

parmesan (allergène: produits laitiers

32,30 €

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PLATS

Une lance

Poulpe Glaçage Amba-Sirop D'érable Et Soja, Taboulé De Boulghour, Houmous, Oignons Caramélisés, Coriandre, Lachuch (allergènes: mollusques, sésame, produits laitiers, gluten, vinaigre, œufs, coriandre)

49,50 €

Ingrédients à retirer

Ail confit

Poulpe

boulgour

coriandre

coriandre)

glacera d’amba

gluten

houmous

lachuch (allergènes: mollusques

produits laitiers

sésame

vinaigre

œufs

49,50 €

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Poisson Perse

Horesh Sabzi, Ponzu-Poireaux, Crème Fraiche, Huile De Matbukah, Citron Confit, Gremolata (allergènes: poisson, produits laitiers, vinaigre, coriandre)

54,80 €

Ingrédients à retirer

poireaux

Horesht Sabzi

citron confit

coriandre)

crème fraiche

gramolata (allergènes: poisson

huile matbukha

produits laitiers

vinaigre

54,80 €

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Mesachen de poulet

Effiloché De Poulet Avec Épices, Oignons Marinés Au Sumac, Crêpe Au Curcumin, Amba-Tahini, Tomates Cerises (allergène: sésame, gluten, coriandre, œuf, produits laitiers)

50,80 €

Ingrédients à retirer

galette au curcuma

50,80 €

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Risotto Ptitim

Crème De Topinambour, Mixe Freeky et Ptitim, Mixe D'amandes, Mixe Fromages, Chips De Topinambour (allergènes: gluten, noix, amandes, pistaches, sésame, cacahuètes, coriandre, produits laitiers, cèleri)

46,70 €

46,70 €

ACCOMPAGNEMENTS

Courgettes grillées

13,20 €

13,20 €

Mix Légumes

31,10 €

31,10 €

Fenouil confit

14,40 €

14,40 €

Pomme de terre & tzatziki d’algue

(allergènes: produits laitiers)

14,40 €

14,40 €

DESSERTS

Jérusalem cheese cake

Confiture de myrtille, crumble au zaatar (allergènes: produits laitiers, gluten, amandes)

20,30 €

20,30 €

Béni mousse

La mousse au chocolat de Shabour (allergènes: œuf, produits laitiers)

21,50 €

21,50 €

BOISSONS

EAUX

Aqua Panna 75 cl

8,00 €

8,00 €

San Pellegrino 75cl

8,00 €

8,00 €

SOFTS

Coca Cola 33 cl

5,30 €

5,30 €

Coca-Cola Zero 33 cl

5,30 €

5,30 €

Oasis Tropical 33 cl

5,30 €

5,30 €

Sprite 33 cl

5,30 €

5,30 €

Perrier 33 cl

5,30 €

5,30 €

Red bull 33 cl

5,30 €

5,30 €

Tonic Water 33 cl

5,30 €

5,30 €

Ginger Beer 33 cl

5,30 €

5,30 €

Ginger Ale 33 cl

5,30 €

5,30 €

BIERES

Corona 35 cl

8,00 €

8,00 €

Menabrea 33 cl

8,00 €

8,00 €

VIN ROSE, Btl.75cl

Château Garrus

2020 - Provence

478,80 €

478,80 €

VIN BLANC, Btl.75cl

Le "C" Du Castel

2020 - Haute-Judée Israël

252,70 €

252,70 €

Yatir Creek Blanc

2020 - Haute-Judée- Israël

345,80 €

345,80 €

"Skitali"- Domaine Hatzidakis

2017- Santorin- Grèce

219,50 €

219,50 €

"Skitali"- Domaine Hatzidakis

2017- Santorin- Grèce

219,50 €

219,50 €

"Nykteri"- Domaine Argyros

2018- Santorin- Grèce

259,40 €

259,40 €

"Louros"- Domaine Hatzidakis

2016- Santorin- Grèce

518,70 €

518,70 €

VIN ROUGE, Btl.75cl

Petit Castel

2018- Haute Judée- Israël

239,40 €

239,40 €

Psagot Pompeo

2018- Jérusalem- Israël

372,40 €

372,40 €

Domaine Du Castel

2019- Haute Judée- Israel

518,70 €

518,70 €

NOS CHAMPAGNES, Btl.75cl

Roi David

Kasher

239,40 €

239,40 €

Barons de Rotschild

Kasher

292,60 €

292,60 €